Cardápio
Pratos preparados com ingredientes selecionados e identidade gastronômica Donna Taça.
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Principais
Especiais
Sem Álcool
Sobremesas
Pra Começar
Starters
Aperitivos Donna Taça
42
Mix de pasteizinhos, bolinho de tapioca e coxinha (6 un)
Bolinha de Tapioca
35
Minha versão do famoso dadinho (4 un)
Bolinho de Carne Seca
31
Bolinhos crocantes de carne seca (5 un)
Brisket Aperitivo
49
Fatias de brisket defumado, pão artesanal e chimichurri
Carne Cruda
47
Mignon picado na faca e temperos selecionados
Fritas
40
Batata fininha e crocante com bacon e queijo
Mini Coxinhas
35
Frango com catupiry (4 un)
Ostras In Natura
48
6 unidades · consultar disponibilidade
Ostras Gratinadas ou Grelhadas
58
6 unidades · consultar disponibilidade
Seleção de Bruschetas
49
Tomate confit, caponata e parma com figo (6 un)
Saladas
Burrata
69
Presunto parma, pesto, tomatinhos, azeitonas e rúcula
Caesar Salad
39
Alface, parmesão, croutons, frango e molho caesar
Salada Especial
44
Folhas, tomate cereja, queijo grelhado, croutons e vinagrete de mostarda e mel
Salada Donna Taça
55
Figos frescos com presunto parma crocante
Sopas & Caldos
Chowder de Camarões
Assinatura
69
Sopa cremosa de batatas com camarões e molho especial da chef
Eslava com Brisket Defumado
39
Caldo encorpado com brisket defumado 100% angus
Eslava com Alcatra
35
Sopa cremosa de batatas com tiras macias de alcatra
Canja
40
Arroz, legumes e frango, com sabor caseiro
Capeleti de Frango
40
Massa recheada com frango e toque da chef
Caldinho de Costela Angus
49
Costela assada lentamente com creme de mandioquinha
Caldo Verde
37
Batatas, couve e linguiça artesanal
Caldinho de Feijão
37
Feijão bem temperado com bacon, calabresa e couve
Sanduíches
Cheeseburguer
39
Hambúrguer artesanal, queijo derretido e molho da chef
Sanduíche de Brisket
Assinatura
44
Focaccia artesanal, brisket defumado, picles e queijo
Hambúrguer Artesanal
45
Hambúrguer artesanal, bacon, picles, queijo e molho da chef
ParmmeBurguer
Assinatura
45
Hambúrguer empanado e gratinado, bacon crocante, picles e molho da chef
Principais
Pizza Napoletana
Abobrinha
57
Mussarela, abobrinha grelhada, alho e leve toque de pimenta
Brisket & Catupiry
76
Mussarela, brisket defumado desfiado e catupiry cremoso
Burrata
89
Mussarela, burrata fresca e rúcula
Calabresa
65
Mussarela e calabresa artesanal levemente apimentada
Cebola Caramelizada
65
Mussarela e cebolas caramelizadas lentamente
Donna Taça
Assinatura
89
Presunto parma, burrata cremosa e rúcula
Frango & Catupiry
67
Mussarela, frango desfiado temperado e catupiry
Mussarela
57
Mussarela derretida e molho de tomate artesanal
Margherita
58
Molho de tomate, mussarela e manjericão fresco
Parma e Damasco
89
Presunto parma, damasco e mussarela
Pepperoni
87
Mussarela e pepperoni levemente picante
Portuguesa
78
Mussarela, presunto, ovos, cebola e azeitonas
Quatro Queijos
78
Mussarela, parmesão, gorgonzola e catupiry
Tomate Seco e Rúcula
78
Mussarela, tomate seco e rúcula fresca
Banana, Açúcar e Canela
62
Banana caramelizada, açúcar e canela
Chocolate
67
Chocolate derretido sobre massa napoletana
Pratos Principais
Nhoque Cacio e Pepe
59
Nhoque artesanal com queijo pecorino e pimenta-do-reino
Parece um Carbonara
65
Spaghetti, grana padano, ovo cremoso e bacon
Tortei de Abóbora com Manteiga de Pinoli
65
Massa artesanal recheada com abóbora assada
Risoto de Brie e Damasco
69
Risoto cremoso com brie e lâminas de damasco
Parmegiana
Parmegiana de Mignon (Individual)
Assinatura
90
Molho pomodoro artesanal, queijo gratinado e fettuccine
Parmegiana de Alcatra (Individual)
75
Molho pomodoro, queijo gratinado e fettuccine
Parmegiana de Frango (Individual)
60
Servido com arroz soltinho e batatas fritas
Parmegiana de Mignon (Para Dois)
Assinatura
179
Acompanha fettuccine ao dente
Parmegiana de Alcatra (Para Dois)
139
Acompanha fettuccine
Parmegiana de Frango (Para Dois)
119
Arroz e batatas fritas
Especiais & Para Compartilhar
Especiais da Casa
Risoto de Alcachofra e Mignon
Assinatura
129
Arroz arbório cremoso com alcachofra e parmesão
Caçarola de Frutos do Mar
Assinatura
139
Polvo, lula, mexilhão e camarão em caldo aromático
Ancho e Fritas Infinitas
129
Filé ancho (220g) grelhado com fritas à vontade
Ojo de Bife
129
Servido com massa na manteiga de ervas
Salmão com Risoto de Parmesão
129
Lombo de salmão grelhado com risoto cremoso
Robalo ao Pinoli e Papardelle
Assinatura
139
Papardelle artesanal com pinoli tostado
Para Compartilhar
Frango de Padaria
95
Acompanha arroz, maionese e farofa
Costelinha ao Barbecue
119
Defumada lentamente, servida com fritas crocantes
Tábua de Frios
115
Seleção de queijos, embutidos e frutas
Spaghetti com Camarões
159
Molho cremoso e ervas frescas
Costela Assada
169
800g com arroz, vinagrete, farofa e maionese
Brisket Defumado
Assinatura
179
500g com acompanhamentos clássicos
Feijoada (Sábado e Domingo)
99
Servida à vontade
Maminha na Cerveja com Papardelle
Assinatura
169
Prato para duas pessoas
Sofiotti com Medalhões de Mignon
Assinatura
199
Para duas pessoas
Bebidas sem Álcool
Refri, Sucos & Águas
Água (com ou sem gás)
7
Refrigerante Lata
8
Coca-Cola 600ml
14
H2O ou Sprite Refresh
10
Mate Leão
8
Sucos Naturais
9
Chá Batido
12
Sucos Especiais / Detox
12
Energético Lata
19
Cocktails · Sem Álcool
Brisa do Mar
19
Limão, água com gás, hortelã e gelo
Donna Aurora
19
Grenadine, água com gás, limão, hibisco e gelo
Giulia
19
Suco de laranja, limão, groselha e gelo
Soda Italiana
15
Maçã verde, amora, grenadine e água com gás
Summer
19
Maçã, hortelã, água com gás, limão e gelo
Passion Breeze
19
Maracujá, hortelã e água tônica
Maracujá Tropical
19
Maracujá, limão e água tônica
Passion Berry Fizz
19
Maracujá, cranberry e água com gás
Miden Tonic Zero
23
Miden zero (Aperol), água tônica e laranja
Sobremesas, Cafés & Licores
Cafés & Bebidas Quentes
Espresso
7
Capuccino
10
Sobremesas
Torta Mousse 70%
Assinatura
32
Chocolate intenso 70% cacau
Crème Brûlée
30
Clássico francês com crosta de açúcar caramelizado
Crème de Papaya com Cassis
30
Papaya batido com licor de cassis
Hot Banana
Assinatura
29
Banana quente com sorvete e chantilly
Milk Shake
25
Baunilha, chocolate ou morango
Gelatos
15
Baunilha, chocolate ou morango
Bebidas
Vinhos em Taça
Vinho (Branco · Tinto · Rosé)
26
Espumante
26
Vinho do Porto (100ml)
15
Drinks
Aperol Spritz
30
Caipirinha
29
Caipirinha de Banana
Assinatura
31
Caju Amigo
31
Cosmopolitan
31
Donna Taça
Assinatura
35
Gin Tônica
30
Gin Tônica Special
33
Limoncello Spritz
30
Limoncello Sour
30
Margarita
30
Mimosinha
25
Mojito
30
Negroni
35
Whiskerinha
35
Rossini
29
Sunrise Limon
32
Basil Smash
32
Moscow Mule
32
Fitzgerald
32
Cervejas
Chopp (300ml)
10
Long Neck
15
Long Neck sem Álcool
15
Cerveja 600ml
19
Colorado Ribeirão (600ml)
20
Colorado Sabores (600ml)
25
Brutal Spritzer Long Neck
10
Doses
Cachaça
10
Cachaça 8 anos
13
Cachaça 15 anos
16
Cachaça 21 anos
27
Jägermeister
20
Licor
20
Dose J. Walker Red
22
Dose J. Walker Black
32
Dose J. Walker Gold
39
Dose Jack Daniels
25
Dose Shackleton
35
Dose Tequila / Vodka
20
Vodka Stolichnaya
30
Digestivo
27